新茶

八十八夜は、立春から数えて８８日目です。
この日のお茶は不老長寿の縁起の良い新茶なのだそうです。

やわらかくて綺麗な新芽を摘みます。摘むときのプチッという感触が気持ちいいです。
摘んだ茶葉を電子レンジとホットプレートでお茶にしてみました。
作り方はこちらを参考にしました。

結構いけます、お茶です！
自分のお茶は自分で作るのもいいかもしれません。